Il est au cœur de la Toscane, entre les provinces de Florence, Siena et Arezzo, entouré des collines, que l’image typique de la région s’anime avec le territoire de Chianti, qui donne son nom au célèbre vin renommé à travers le monde.

 

HISTOIRE ET TRADITION DE LA TERRE DE VINIFICATION

Sur le plan géographique, la zone du Chianti est une vaste zone plus de 20 km, ce qui historiquement était due uniquement aux villes de Gaiole, Radda et Castellina calles «in Chianti», ou à ces territoires qui composaient l’ancienne Lega militare fiorentina del Chianti, mais qui a plus récemment intégré à l’intérieur de plusieurs autres municipalités sur le territoire desquels il produit le vin unique.

Son territoire, toujours un peu sur le bord que les grandes routes du passé, habitée d’abord par les étrusques, puis les Romains, a signifié que Chianti reste protégé contre les invasions barbares grand après la chute de l’Empire romain.

Du moyen-âge à la Renaissance, une phase historique dans laquelle développe même viticulture et, au lieu de cela, est devenue un objet de discorde entre les villes de Siena et de Florence; témoins muets de l’époque les nombreux châteaux et villages fortifiés dispersés sur le territoire. Depuis le 17ème siècle, les exportations de vin vers l’Europe ont été établies, pratique, mais il est de 800 à ce jour ce vin Chianti et son territoire sont devenus synonymes d’excellence.

CHIANTI CLASSICO

7 200 hectares de vignes sont aujourd'hui inscrits dans la production du Chianti Classico DOCG, rendant l’un des plus importants en Italie.