San Casciano in Val di Pesa

D’UN MARCHÉ À UN AVANT-POSTE MILITAIRE DU CHIANTI

La municipalité de San Casciano est située sur les collines entre les vallées de la rivière Pesa et la rivière Greve et est composée presque entièrement dans la zone de Chianti Classico. Est un centre important pour la production de vin et huile d’olive.

Habitée depuis l’époque étrusque comme en témoigne la découverte de la tombe de l’Archer, ancien site funéraire étrusque dans les villes de la colline; à l’époque romaine, San Casciano était dans une position stratégique qui se dirigeaient vers Rome. À l’origine « bourg » de la vallée dans laquelle il se trouve, au XIIIe siècle elle fut annexée à la République Florentine. Au XVe siècle, après avoir été maintes fois cible de l’ennemi des forces, fut fortifiée et est devenue un avant-poste militaire stratégique pour la protection de Florence contre l’invasion. Aujourd'hui encore, les murs qui entourent la ville médiévale, peut être vu dans leurs 7 mètres de haut et plus de 1200 en longueur.

 

Traditions et Produits typiques

San Casciano in Val di Pesa est un centre renommé pour la production de vin de Chianti et huile d’olive Extra Vierge et arrêter « GirOlio », spectacle de voyage qui inclut cesse dans les grands centres de production d’olives en Italie, pour promouvoir l’excellence culinaire italienne.

 

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