NOME: Neltufo Vermentino

DENOMINAZIONE: Maremma Toscana Vermentino

CATEGORIA: D.O.C.

ZONA DI PRODUZIONE: Pitigliano - Manciano - Sorano

TERRENO: Tufaceo - Sciolto

ALTITUDINE DEI VIGNETI: 320m s.l.m.

DENSITÀ PER ETTARO: 4000 piante

FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato, guyot.

UVAGGI: 100% Vermentino.

VINIFICAZIONE: Fermentazione con lieviti selezionati, in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata e affinamento in bottiglia.

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.

DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino, aroma intenso e persistente, con note fruttate e floreali fra cui si avverte il biancospino. Al gusto è fresco, equilibrato con finale piacevolmente fruttato.

ABBINAMENTI: Antipasti di mare, risi e paste con sughi leggeri, crostacei e molluschi, carni bianche e formaggi a pasta molle.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 °C.

FORMATI: 0,750L

Sostanze o prodotti che provocano allergie e intolleranze: può contenere solfiti

Prodotto in Toscana (Italia)