Prosciutto di grigio con zampa intera,da suini allevati completamente all'aperto.

Prodotto naturale,senza conservanti e additivi chimici.

La tipologia di allevamento utilizzata per gli animali della Cooperativa Montemercole,rende la parte grassa del prosciutto particolarmente profumata e saporita.

Stagionatura minima: 18 mesi.

 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1122 kJ / 268 kcal, Grassi 16 g, (di cui Grassi Saturi 45,2 g), Carboidrati 0 g, Proteine 31 g , Sale 5,6 g,

Prodotto in Toscana (Italia)