Anghiari

STORIA E TRADIZIONE TOSCANA

Anghiari fa parte della Valtiberina, la parte più orientale della Toscana e prende il nome dal fiume Tevere che l’attraversa. La fama del borgo deriva dall’essere stata teatro della battaglia combattuta nell'anno 1440 tra i fiorentini e i milanesi. La sua storia può essere scoperta a Palazzo Marzocco, sede del Museo della Battaglia.

Inserito tra i borghi più belli d’Italia, ha il marchio di qualità turistico-ambientale Bandiera Arancione, che viene conferito ai piccoli comuni che si distinguono per una eccellente accoglienza turistica.

 

Tradizioni

Ad Anghiari, durante la settimana di Ferragosto, si svolge l’evento Tovaglia a Quadri, uno spettacolo che propone una cena all’aperto che celebra il passato. Una rievocazione storica dove gli abitanti intrattengono il pubblico con interpretazioni teatrali e dove scoprire l’artigianato locale visitando la bottega del Maestro Santi, esperto della lavorazione del legno.

 

Tipicità

La specialità di Anghiari? I Bringoli, particolari spaghetti di pasta fresca, senza uovo, lavorati a mano secondo la preparazione tradizionale. Un primo piatto condito con il ragù di oca, perfetto da abbinare ad un vino rosso toscano.