Produit embossé avec un processus artisanal de viande de porc élevé exclusivement en Maremme.

 

Le salame maison est disponible dans la variante classique, avec un goût de fenouil et de sanglier.

 

Assaisonnement: 60 jours

 

Ingrédients: porc, sel, sucre (dextrose et saccharose), arômes naturels (épices), acide ascorbique (E300), conservateurs (E252, E250). La variante de fenouil contient également 0,005% de fenouil; la variante avec sanglier comprend également de la viande de sanglier 50%. Il ne contient pas d'allergènes, il ne contient pas de gluten.

 

Stockage: dans un endroit frais et sec

 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 gr: valeur énergétique 370 kcal; Protéine 27,3 g; Glucides 1,1 g; Graisse 28,5 gr; 1633 mg de sodium.