La Val d’Elsa est un domaine dans de la rivière Elsa, un affluent du fleuve Arno qui traverse les collines basses où sont fermes et récoltes de haute qualité. Les villages médiévaux trouvés intérieurs, rempli de monuments historiques de grande valeur culturelle, enrichir l’ensemble de la zone.
HISTOIRE PAR LE BIAIS DE LA LIAISON FORTE AVEC LE MOYEN-AGE
L’histoire de la Val d’Elsa se confond avec les premières civilisations Étrusques dont aujourd'hui nous pouvons observer les objets anciens conservés dans les musées de la région. Une empreinte d’une importance absolue on observe encore plus nettement dans la période médiévale, traces de qui vous avez à travers des églises et de beaux châteaux.
DE LA RICHESSE DU TERRITOIRE AUX CHARMANTS VILLAGES
Divisé entre haute et basse Val d’Elsa, ce domaine est placé à mi-chemin entre la Val di Cecina et profitant de la richesse de leurs terres dans les collines du Chianti et sa position stratégique dans la zone plate. Ici art et culture se rencontrent à l’intérieur de Castelfiorentino, Poggibonsi et Certaldo, historique place de la Toscane riche en suggestions.
Autres points d’intérêt sont :
Produits typiques
Prosciutto Toscano DOP est l’un des principaux produits du territoire, venant de San Gimignano, cette typique toscan tranché se distingue par son arôme et sa saveur. Autre charcuterie typique de la Finocchiona est un saucisson toscan typique saveur grâce aux graines de fenouil. Saveurs qui peuvent être accompagnées d' un verre de Vernaccia, le premier Italien à recevoir le vin blanc l'appellation d'Appellation d'Origine Contrôlée.
Communes
Les municipalités qui composent le territoire sont: Colle Val d’Elsa, Casole d’Elsa, Certaldo, San Gimignano, Monteriggioni, Poggibonsi et Radicondoli.
Evaluations
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