Uva Colombana Peccioli

Un fruit antique de la table de Valdera

Le Uva Colombana a des origines anciennes date du XVIIe siècle, quand San Colombano planté sur le territoire, un certain nombre de variétés de raisins qui étaient destinés à la production de vin.

La particularité de ce cépage est sa préservation spéciale qui en fait un fruit idéal pour toutes les saisons. Le Uva Colombana, laissé son magasin dans la chambre, détails de pays local ventilé afin que le vent souffle doucement ; parvient à garder sa fraîcheur même en hiver.

Dans le passé sa riche production fait un produit connu à travers le territoire, mais aujourd'hui, seulement cultivé par certains agriculteurs à Peccioli, est considéré comme une rareté et une délicatesse se trouvent seulement dans Valdera .