Marrone DOP di Caprese Michelangelo

La châtaigne DOP de Valtiberina

Cette "marrone" est cultivée sur le territoire de la province d’Arezzo, Caprese Michelangelo et a un croquant, sucré, parfum d’amande et de vanille.

Les Browns de Caprese Michelangelo DOP doivent être stockés dans un endroit frais et sont grands rôties : de cuisson fait ressortir le parfum caractéristique et la chair devient très feuilletée. Le brun bouilli, au lieu de cela, il a un goût très délicat et doux.

En général, est un ingrédient versatile et peut être inséré dans différentes recettes telles que les crêpes, le "castagnaccio" ou le Montblanc. Ils sont généralement accompagnés d’un verre de vin doux ou de vin rouge.