Au Relais Il Falconiere & Spa, résidence de charme en Toscane, apparemment tout est tel qu’il était dans l’Antiquité : les rythmes, les parfums et la ferme qui produit de l’huile, de vin, de légumes et de parfums.

Un lieu magique monde et autosuffisante, celle de tenuta Il Falconiere, où chaque coin montre l’architecture typique de la Toscane. Il Falconiere est un petit village médiéval, héritée par la famille Baracchi, avec échelles de Pierre et ses ruelles étroites qui relient les différentes structures du relais.

Les 23 chambres sont meublées avec goût et la chaleur de l’aristocratie de la campagne. Pour couronner le tout un SPA naturel avec des produits de l’Officina Profumo Santa Maria Novella.

Pour distinguer le relais est l’esprit de famille, l’hospitalité chaleureuse et intime d’une maison de pays réel. Ces normes élevées sont aussi exprimées dans la cuisine étoilée Silvia. La cuisine toscane traditionnelle est ici récupérée et mis à jour pour indiquer les saveurs d’une bonne terre, expérience gastronomique unique qui se poursuit avec les cours de cuisine de Silvia et Richard Titi.

Séjour à la Falconer signifie aussi la dégustation et découvrir les chemins des grands vins : dégustations, visites de vignoble et contact direct avec la grande production Baracchi: Syrah, Cabernet, Pinot Noir, Merlot et les bulles brillantes découlant de Trebbiano et Sangiovese.