Le fauconnier & Spa est un luxueux Resort de vin en Toscane avec toutes les commodités d’un hôtel 5 étoiles : 23 chambres et suites, meublées avec goût dans le style toscan ; un restaurant étoilé Michelin, dirigée par Silvia Baba ; piscines et un SPA exclusif, un petit bijou.

Le Fauconnier est resté congelé dans le temps : vie lente, les parfums et la ferme produit des légumes, l’huile et vin. A conservé la simplicité des deux garçons est tombé amoureux d’un rêve, d'où une merveilleuse histoire, celle du relais.

L'intime et se félicitant de la grande tradition culinaire toscane font de la station un diamant dans l’industrie hôtelière. Dans le restaurant cuisine est récupérée et mise à jour avec des ingrédients raffinés et authentiques.

Le Fauconnier vous permet également de voir le protagoniste de cette terre magnifique : vin.

Organise des dégustations, vignoble tours et vous fait découvrir la grande production de la cave Baracchi: Syrah, Cabernet, Pinot Noir et Merlot.