Val d’Orcia est le choix de magnifiques décors pour donner naissance et faire croître la ferme bio Valdorcia Terre Senesi. La tâche, née de la volonté de quelques amis Unis par un grand amour de la campagne et de ses produits, poursuit un mission qui implique un engagement énorme. Des produits de haute qualité et à promouvoir une alimentation saine sont les points fondamentaux sur lesquels se concentrer toutes les activités de Valdorcia terre de Sienne.

Depuis le milieu des années 1990, la certification biologique accompagne la production de céréales et l’huile d’olive. Par la suite, avec l’acquisition de la ferme Scarabotti, Ripa d’Orcia, la production de marque bio a élargi encore pour le secteur vitivinicole de l’entreprise. La passion de Gabriella et Antonio est, aujourd'hui, la force motrice de la Val d’Orcia terre de Sienne. L’objectif, pour les deux directeurs, reste l’un des débuts : fortes racines locales et en regardant vers l’avenir en s’appuyant sur la qualité de ce qui est produit.

Également une grande attention est accordée à l'éducation des bonnes pratiques agricoles , puis parmi les nombreux projets que l’entreprise est particulièrement important de séminaires visant à populariser de méthodes d’élevage respect de la nature. En outre, pour attirer les jeunes à des produits de qualité sont également proposés de dégustation de vins qui comportent les vins.

Un paysage visuellement superbe et son amour pour les choses bien faites faire la Valdorcia Terre Senesi à un point de repère dans ce coin de la Toscane.