Ce que nous cuisinons à Noël ?

Villes sont allumés, les décorations remplissent la maison et toutes les familles sont désignés par une question simple :"ce que nous cuire à Noël ?"

Ne panique, It's Tuscany vient à votre rescousse avec beaucoup d’idées et de conseils pour vos vacances.

Vous savez, le premier et le deuxième cours, pour le meilleur ou le pire, le menu est toujours le même, reflet des traditions culinaires que chaque famille apporte avec elle.

Alors pourquoi ne pas choisir n’importe quel nombre de hors-d'œuvre ?

Voici quelques idées 100 % Noël de Toscane!

Dans une campagne Toscane qui se respecte apéritif ne peut pas manquer la charcuterie.

Nous vous proposons une sélection de produits de la meilleure historiques toscanes bouchers:

• La Macelleria Marianelli à Montopoli in Val d’Arno, Pise. Une boucherie historique qui maintient en vie la passion pour l’artisanat faits à la main la viande ;
• Tutto salumi Toscano à San Miniato Basso, dans la province de Pise, qui se spécialise dans la fabrication des saucisses de haute qualité ;
• Le Macelleriua Quaglierini, en affaires depuis plus de 100 ans à Cecina, il offre une large sélection de viandes fraîches et les aliments ;
• Ditta Mosca Francesco, de dirigeants de 1975 de bonne porchetta toscan à Montespertoli.

Salumificio Anzuini est spécialisée dans la production de saucisson toscan fabriqués à la main et fait partie des exercices historique florentin traditionnel et typique.

La Macelleria Bindi, à Arcidosso, viande travaille exclusivement à partir de certifiée propriété de fermeset de grande qualité.

Parmi l’apéritif toscan toujours vert , il y a fromages pour accompagner avec des confitures excellentes.

Azienda bioagrituristica I Taufi, immergé dans la verdure de la montagne de Pistoia, produit un fromage saveur unique tous les jours, comme ce qu’il était autrefois.

Armando à Porto Azzurro prépare confitures excellents, très bien pour Noël celui de « L’empereur », un mélange parfait de fruits et d’épices.

Le Bontà di Paola e Sidonia est situé à Pontassieve de 1942, offre la confiture « violente » faite à partir des pétales de rose rouges, gingembre et citronniers.

Number One favorise les spécialités gastronomiques de la Toscane. Son siège est à Livourne. Délicieux et essayer la confiture de fraise et de menthe.