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Vino rosso con denominazione IGT Toscana

Vitigni: Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia nera e Merlot

Zona di produzione: Le uve provengono da vigneti situati Garfagnana prevalentemente Casciana (Camporgiano) su terreni di origine vulcanica

Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati, affettati

Caratteristiche: Di colore rosso rubino, due anni di invecchiamento, speziato e fresco

Modalità di impianto: Allevamento a Guyot

Fermentazione/Metodo di vinificazione: Temperatura ambiente per 15 giorni

Invecchiamento: In barrique per circa 1 anno

Certificazioni: IGT Toscana

Temperatura di servizio: 16-18 gradi

Altitudine vigneti: 700 metri circa

Alcol: 13,5%

 

Valori nutrizionali medi per 150 ml di prodotto: Energia 518 kJ / 124 kcal, Carboidrati 4,1 g, (di cui Zuccheri 1,2 g), Grassi 0g, Proteine 0g, Sale 0,02 g, Potassio 167 mg

Prodotto in Toscana (Italia)

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: contiene solfiti