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L'azienda agricola Valdorcia Terre Senesi s.r.l è nata dal desiderio di quattro amici di approfondire quell’amore per la terra trasmesso loro, sin dalla più tenera età, dalle rispettive famiglie.
Questo progetto ambizioso vede come protagonista la Val d'Orcia, territorio di inestimabile bellezza paesaggistica e importante parco riconosciuto dall'Unesco come Patrimonio mondiale dell'Umanità. Da questa splendida terra nascono prodotti di grande pregio come vino, olio e cereali.
Valdorcia Terre Senesi, sin dall’inizio ha preferito focalizzarsi sulla coltivazione di varietà autoctone in regime biologico. La filosofia perseguita dai gestori dell’azienda agricola è chiara: la meta principale è riscoprire quell’armonia con la natura che permette di realizzare una produzione unicamente indirizzata sulla qualità e non sulla quantità.
La vigna viene curata senza l’uso di pesticidi e insetticidi e il vino viene realizzato seguendo un iter scrupoloso. Sono sempre preferiti vitigni autoctoni come il Ciliegiolo, il Pugnitello, il Colorino e il Fogliatonda perfetti da combinare con il Sangiovese, varietà di vite tipicamente toscana. L’invecchiamento del vino avviene all’interno di piccole botti di legno francese e poi prosegue l’affinamento in bottiglia.
Questo processo dà vita a dei vini e distillati eccellenti, ecco una selezione imperdibile:
I cordiali gestori dell'Azienda Agricola Valdorcia Terre Senesi attendono tutti gli appassionati del buon bere nella bella cittadina di San Quirico d'Orcia, distante un'ora circa da Siena.
