Pratovecchio Stia

OÙ LE TEMPS S’ARRÊTA

Au moyen-âge, Pratovecchio faisait partie de la succession des comtes Guidi, nous leur devons les remparts encore visibles dans le cercle de la place de la vieille. Après la chute des comptes le pays subit l’influence de Florence, à qui il est resté lié même dans les siècles suivants.

L’histoire de la municipalité a toujours été liée à la beauté de la nature qui l’entoure, est le siège du Parc National des forêts du casentino. Quant à Pratovecchio, Stia village également à l’époque médiévale était sous le contrôle des comtes Guidi, domination qui trace le noyau de l'Ancien château de Porciano (fraction de Stia) du pays, dont l’histoire est entrelacées ensuite la ville de giglio et aux médecins.

 

Traditions et Produits typiques

La moitié des 800, dans le village de Stia avait un grand développement, la fabrication de laine qui fait de lui le plus important centre de production. Ici naquit le célèbre Casentino tissu, tissu en laine produite dans l’ancien moulin de laine, dont la particularité est le typique « curl » obtenue par traitement de ratinatura.

Parmi les produits typiques : le miel, extraits de plantes médicinales qui lui donnent un goût inimitable et l’arôme ; try associé de savoureux fromages les comme le pecorino « assaisonné aretino ».

 

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