Les vignes sont cultivées par les trois membres fondateurs et leur passion est l'ingrédient secret qui donne du goût et du caractère à un vin apprécié même par les palais les plus exigeants.
Le but des propriétaires du domaine est de récupérer les anciennes vignes autochtones de la Garfagnana, adaptées à la production de vins fins, blancs et rouges. Cette variété de raisin est parfaitement adaptée à la terre et au climat de Garfagnana, en créant un vin de la plus haute qualité.
À quelques centaines de mètres du centre historique de Camporgiano, se trouve la cave Poderi di Garfagnana, construite dans un cadre moderne qui va bien avec la tradition viticole locale. À l'intérieur, les clients peuvent déguster les plats typiques de la cuisine Garfagnana combinés avec les vins produits par l'entreprise et apprendre, à travers des visites éducatives, les savoirs de l'industrie du vin.
Les produits de Cantina Poderi di Garfagnana sont de qualité à la hauteur du territoire, parmi lesquels on trouve:
- Polla, vin blanc produit à Polla dans la municipalité de Camporgiano;
- Riana, vin blanc produit dans le hameau de Riana dans la municipalité de Fosciandora;
- Fopola, vin rouge produit à partir de raisins dans le village de Fopola dans la municipalité de Fosciandora;
- Rico, fruit rouge des terres de Polla dans la municipalité de Camporgiano.
Passion et souci du territoire sont de rigueur dans cette ferme, qui attendent d’être découverte.
