Podere Paterno est une ferme commise à la production de fromage de brebis de qualité supérieure fait exclusivement avec le lait de leurs troupeaux. Situé au milieu de la verdure des collines de la Maremme, dans la municipalité de Monterotondo Marittimo, exerce ses activités dans le respect de l’environnement et les animaux.

Le Prince des produits fabriqués par la ferme Podere Paterno est certainement le pecorino, faite de techniques spéciales, transmis par les générations qui donnent lieu à des saveurs uniques et sophistiquées, mais il n’y a pas de pénurie de produits frais comme le fromage cottage ou le délicieux fromage cottage. Production de fromage respecte les cycles saisonniers des animaux et rejette tout traitement hormonal qui modifie leur nature.

Mais le soin et le respect de la nature ne s’arrête pas là: Podere Paterno utilise un système double, énergie photovoltaïque et géothermique, de maintenir une autonomie complète et en même temps générer un impact minimum environnementale. Grâce à ces mesures, produits fermiers peuvent porter la marque de La communauté nousbo aux énergies renouvelables de la Toscane.

En plus de la production, la ferme Podere Paterno organise également des expériences pour découvrir les secrets et les délices de la laiterie. Voici notre sélection spéciale sur Toscane c' est :

• Visite à l’agenda de fromage d’exposition

• Déjeuners et dîners

• « Bee... côté ", la spéciale crème glacée au lait de brebis

Les expériences de la ferme Podere Paterno sont une excellente occasion de savourer le goût unique de l’un des produits plus typiques de la Maremme Toscane. Essayer par vous-même !