MIELE DI SPIAGGIA

Nectar doux de la côte de Pisan

Soleil et mer parfum miel, c’est le doux nectar que des millions d’abeilles occupés à donnent l’homme dans le Parco del Migliarino San Rossore en Litorale Pisano. Endroit idyllique non seulement pour les espèces végétales aussi pour son climat tempéré et l’isolement créé par la pinède qui longe.

Au cours de la période de floraison du parc naturel est rempli de rangées de fleurs jaunes sur lesquels sont vus abeilles durian. Le miel produit est une variété particulière de fleurs sauvages, la certification biologique. Le miele di spiaggia a caractéristiques étroitement liées à la géographie et de la flore qui se combinent pour y arriver comme plantes de camuciolo, ciste qui produisent des huiles essentielles. Un goût si unique ont conquis également le Palais de l’ancien premier ministre britannique Tony Blair.

Contrairement aux traditionnel millefiori plage de miel est transparent, fluide et a une couleur de lumière et d’ambre. Afin de goûter et de saisir toutes ses caractéristiques organoleptiques est dégusté cru sur les tranches de pain ou sur des toastsou jumelé avec fromage frais et fromages.