17 et 18 mars mars 2018 et 10-11 jours tenue à Castelfranco di Sotto , dans la province de Pise dans 7ème édition du festival truffe Marzuolo et porc Cinta.
Le Valdarno inférieur, la vallée des mille des ressources alimentaires, héberge un sol plutôt fructueux pour les truffes, y compris la célèbre truffe blanche de San Miniato. Le menu du Festival inclut porc cinta jumelé avec truffe marzuolo (truffe qui tire son nom du mois dans lequel il est généralement perçu). Une carte riche de plats qui s’adressent les tradition toscane typique truffe Toscane apéritif, amuse-gueules, nouilles et raviolis de truffe, sauce pour pâtes, steak à la truffe, cinta cochon à la broche. Cale de la nourriture sont mis en place comme véritable restaurants au siège de la Contrada di San Bartolomeo ouvert le samedi de la première fin de semaine à 19 et 30 et le dimanche pour le déjeuner à 12 et 30 et le dîner, à 19 et 30.