Déterminé et piquant, avec des notes d’herbe fraîchement coupée. Intense et pur. Castelfalfi produit de l’huile organique extra vierge de qualité supérieure : une excellence du territoire, marque IGP, obtenue avec scrupules la méthode traditionnelle de traitement des olives.

Les variétés cultivées sont typiques de la Toscane centrale : Frantoio, Moraiolo, Leccino et Pendolino. Une dizaine de milliers d’arbres, parmi des oliviers centenaires et de nouvelles plantations, entourent le village médiéval sur une superficie de 40 hectares, avec des terrasses qui descendent dans la vallée.

Un élément distinctif du paysage toscan, un héritage millénaire que le domaine Castelfalfi a pu collecter et interpréter dans sa meilleure forme.

Bouteille de 250ml

Valeurs nutritionnelles moyennes par produit 100g:Energie 3448 kJ / 824 kcal, Graisses 91.6g, (dont graisses saturées 14.1g - Graisses monoinsaturées 68.3g - Graisses polyinsaturées 9.2g) Glucides 0g, Fibre 0g, Protéines 0g , Sel 0g, 0mg Cholestérol, Potassium 0mg

Fabriqué en Toscane (Italie)