Type de terrain                                                                                              Le vignoble est situé à une altitude de 300 m au-dessus de la .m, sur des collines avec des pentes abruptes (27-29%) et avec une exposition au sud-est. Sol profond, assez calcaire et riche en salinité. Le climat est sous-méditerranéen avec des étés chauds et des hivers assez froids, et avec une influence marine. Précipitations moyennes (904 mm par an) avec des sommets en novembre/décembre et des creux en juillet/août. La température minimale et maximale du pressage à la récolte est de 18-34°C en août, de 9-30°C en septembre et de 12-27°C en octobre.

Cépages: Vermentino 100%.

Zone de production:Pietrafitta, un hameau de San Gimignano (Sienne-Toscane), dans des vignobles avec un âge qui va au-delà de 70 ans.

Période de récolte : Environdu 20 août au 20 septembre avec collecte manuelle dans des paniers de 20 kg.

Données analytiques moyennes :Alcool 12,5% Vol.

Notes organoleptiques : Jaunepaille vif, arômes de mangue exotique et de fruits de pêche, notes de jasmin floreli. Goût équilibré, très agréable en bouche avec ses saveurs fraîches de fruits exotiques.

Température de service: Servir à 10°-12°.

Robe minimale et très ccative créée par le propriétaire, Francesco Corbucci. Ce vermentino mettra en valeur vos plats typiques de la cuisine maritime.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 150 ml de produit: Énergie 518 kJ / 124 kcal, Glucides 4,1 g, (dont Sucres 1,2 g), Graisses 0g, Protéines 0g, Sel 0,02 g, Potassium 167 mg

Substances ou produits causant des allergies ou des intolérances : contientdes sulfites

Produit en Toscane (Italie)