Tipicidades
DE IT'S TUSCANY
Cordero de raza massese es un Grazer muy apreciado por su carne exquisita, la cantidad de leche producida y la preciosa lana que uno obtiene.
Tercera raza lechera de ovejas en Italia que cuenta en la Toscana entre las planicies y la parte montañosa de masa 60000 copias, y que se caracteriza por la forma en que se cultiva.
Una vez destetados, el hombre está destinado a la producción de carne, mientras que la hembra para producción de leche. La hembra también es el único en Italia a tener cuernos, haciendo a este animal único. Conocido para el ordeño generoso, cordero criado garantías Massa una rica producción de leche de cabra, un producto de buque insignia del territorio toscano trabajado por empresas locales. La mejor manera para acompañar cordero asado es definitivamente un rojo vino aromas persistentes.
Photo Credits [delonghi.com]
Mapa
