Trippa Alla fiorentina

Typisches Gericht aus Florenz

Trippa Alla Fiorentina ist kein Gericht, sondern das Gericht, die vielleicht am besten, repräsentiert die Hauptstadt der Toskana.

Dies ist ein zweiter typisch florentinischen Küche mit einfachen Zutaten gekocht. Nicht nur durch die Leichtigkeit, mit denen selbst bereitet, sondern auch für seinen kräftigen Geschmack aber einfachgeliebt wird. Gebratene Zwiebeln Streifen aus Kutteln hinzufügen, kochen lassen und dann werden hinzugefügt, je nach Rezepte, Karotten, Sellerie, Petersilie, Öl, Salz, Chili und Pfeffer.

Kutteln ist ein Gericht, das seit der Zeit der Griechen verzehrt , die verwendet, um es auf dem Grill zu kochen, aber schon die Römer, die es verwendet, um Würstchen vorzubereiten.

Ist bekannt nicht nur in Florenz, sondern auch in anderen Regionen Italiens, wo es als ein traditionelles Gericht gilt (in Neapel mit der Suppe "und Carnacotta in Mailand mit Kutteln Mailänder).

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