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La Val di Sieve, interamente coperta da faggeti e castagneti, offre scenari da cartolina. È il territorio che abbraccia la provincia di Firenze tra la valle verdeggiante del fiume Sieve, al confine con il Mugello.

 

UNA TERRA SOSPESA TRA NATURA E STORIA

È una zona che si caratterizza per essere un intreccio di colori e forme: si passa dal paesaggio punteggiato da vigneti e oliveti e alberi da frutto al paesaggio più selvaggio e aspro. La Val di Sieve non manca di essere ricca di abbazie, pievi, borghi e luoghi da esplorare. È una valle dolce popolata da antichissimi castelli unici nel loro genere, come il Castello di Sammezzano, che richiama uno stile orientale, costruito nel XVI secolo.

Anche il Castello di Nipozzano, è luogo di interesse sia storico che enogastronomico. Ospita le vigne di uno dei maggiori produttori di vino italiani, i Marchesi di Frescobaldi, i quali detengono la maggiore estensione di vigneti in Toscana con 1200 ettari e cinque tenute.

Di particolare interesse è la Strada dei Vini Chianti Rufina e Pomino che si intreccia con le colline e gli antichi borgi.

 

LE FORESTE DELLA VALDISIEVE

La Val di Sieve custodisce quella che è stata dichiarata la Riserva Biogenetica Naturale con al suo interno l’Abbazia di Vallombrosa oltre che al Parco Nazionale delle foreste Casentinesi e la Foresta di Sant’Antonio. Per gli amanti della natura e dello sport, questa valle si presta bene alle lunghe passeggiate e durante tutto l’anno è possibile fare trekking con percorsi organizzati nella zona di Rufina.

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Tradizioni e tipicità

Partecipando alle fiere paesane è possibile degustare prodotti tipici ed entrare ancor di più nell’atmosfera di questi luoghi. Il Toscanello d’oro è la festa del vino e della cultura locale nel centro storico di Pontassieve e la Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio a Pelago.

Tanti sono i prodotti tipici proposti ai visitatori come: il bardiccio della Val di Sieve (un insaccato di maiale), la succosa pesca regina di Londa e i piatti estivi a base di anatra.

Comuni

Il territorio della Val di Sieve comprende i comuni di: Dicomano, Londa, Pelago, Pontassieve, Rufina, Reggello, Rignano sull'Arno, San Godenzo.

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Tipicità e tradizioni

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DAL TERRITORIO