OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% TOSCANO - COLLINE DEL MONTALBANO VINCI

Azienda in collina con altitudine 350/450 m. e terreno terrazzato tipico del paesaggio toscano.

Olio di alta qualità, dal sapore intenso ed equilibrato con profumi fruttati e fragranze erbacee, leggermente piccante al gusto.

Cultivar: Moraiolo, Leccini, Frantoio, Mignola

Sistema di raccolta: Tradizione raccolta a mano, brucatura delle olive.

Periodo raccolta: da metà ottobre a fine novembre

Sistema di frangitura: a freddo, in impianto a ciclo continuo moderno

Colore: Verde con variazione nel tempo in giallo oro

Utilizzo: ideale su verdure crude e cotte, sul pane per fettunta, su pasta, riso e carne.

Raccolta 2022

 

 

 

Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 3389 KJ/ 824 Kcal, grassi 91,6 g. di cui Grassi saturi 13,0 g e Grassi monoinsaturi 71,1 grammi, polinsaturi 7,5 g Proteine 0, Sale 0, Carboidrati 0.

Non contiene allergeni.

Prodotto in Toscana (Italia)