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Tenuta di Castelfalfi

Olio E.V.O. Bio IGP “Casa al Bosco“ 2017

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Deciso e pungente, con sentori d'erba appena tagliata. Intenso e purissimo. Castelfalfi produce olio extravergine biologicodi qualità superiore: un'eccellenza del territorio, marchiata IGP, ottenuta seguendo con scrupolo il metodo di lavorazione tradizionale delle olive.

Le varietà coltivate sono quelle tipiche della Toscana Centrale: Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino. Circa diecimila alberi, tra olivi secolari e nuove piantagioni, che circondano il Borgo medievale su una superficie di 40 ettari, con terrazzamenti che scendono fino a valle.

Un elemento distintivo del paesaggio toscano, un'eredità millenaria che la Tenuta di Castelfalfi ha saputo raccogliere e interpretare nella sua forma migliore.

Bottiglia da 250ml

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