LA MI' BIRRA  è una realtà giovane e frizzante che produce birre artigianali, avviata da Claudia Lami insieme alle sue sorelle con sede a Empoli, nella zona dell’Empolese Valdelsa.

L’azienda è nata per volere di Claudia Lami e delle sue sorelle, crescendo attraverso le conoscenze che insieme hanno appreso frequentando l’Università in Scienze e Tecnologie alimentari.

Un percorso indispensabile per coniugare sempre di più l’innovazione delle ultime tecnologie con le tecniche antiche di lavorazione di malto e luppolo.  

Il nome del brand gioca con il dialetto toscano, LA MI' BIRRA, inteso come un prodotto che appartiene ad ognuno di noi ed espressione dell’amore per i cibi genuini, dal gusto autentico. Proprio nel nome è racchiusa tutta la passione e la dinamicità delle sorelle Lami, che insieme, hanno dato vita ad un prodotto molto apprezzato e conosciuto nel mondo del beverage gourmet e dai piccoli produttori del territorio toscano.

Una ricca selezione di birre dal gusto unico, prodotte soltanto con l'utilizzo di materie prime selezionate e di alta qualità, senza additivi conservanti o zuccheri estranei. Alcune di queste:

• LA MI' BIONDA: bassa fermentazione, cruda , non rifermentata. Una chiara pura, difficile da ritrovare;
• LA MI' VIZIA: Strong Ale , stile trappista , rotonda , equilabrata , profumata. Una Rossa da intenditori;
• LA MI' BIANCA: grani antichi e zenzero, fresca, citritica. Una chiara divertente;

Per scoprire le altre birre si può consultare il catalogo completo sul sito dell'azienda, sempre aggiornato come in occasione del Natale, oppure contattandola direttamente.

 

Un nuovo modo di produrre gusto, creando valore attraverso un prodotto che ben si adatta ai piatti della cucina nostrana e non solo.