VERNACCIA DOCG DI SAN GIMIGNANO

Vino bianco della Val d'Elsa

La Vernaccia DOCG di San Gimignano è il primo vino bianco italiano a ricevere il marchio di Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Le prime produzioni risalgono al 1200 e le numerose citazioni da Dante alla Famiglia Medici, lo rendono un prodotto legato fortemente alla cultura toscana. Questo vino a base di uve Sangiovese è un bianco che presenta un colore giallo paglierino che sfuma verso un dorato sempre più intenso man mano che procede il suo invecchiamento.

Il suo profumo fruttato con sentori di agrumi, ma anche di fiori si integra perfettamente con il suo gusto fine e leggermente amarognolo vicino alla mandorla. La Vernaccia DOCG, è uno dei prodotti che meglio rappresenta la Val d’Elsa ed è uno dei pochissimi vini bianchi che migliora con l’invecchiamento rendendolo ancor più prezioso. È l’ideale accompagnamento per piatti a base di pesce grazie alla sua raffinatezza ed al suo delicato gusto, frutto delle poche aziende vinicole che lo producono nei pressi di San Gimignano.