Per ottimizzare la tua esperienza di navigazione questo sito utilizza cookies. Cliccando accetta si autorizza l'uso dei cookies. Maggiori informazioni
Accetto
Register
iscriviti gratuitamente ad It's Tuscany, scoprirai gli incantevoli territori della Toscana, i suoi prodotti e le sue tipicità
Privato
Azienda
 Registrami alla newsletter per ricevere offerte sui prodotti e news dai territori
Inviando questo modulo si accosente il trattamento dei dati personali sopra inseriti, per la funzione del servizio richiesto, i dati saranno tutelati in base al d.l. n 196 del 30 giugno 2003 decreto legislativo n. 196 del 30/06/2003
 * Spuntando la casella si accettano i  Termini e condizioni generali  di It's Tuscany

cipresso vote big Valutazione: 0.00 | 5
DAI LA TUA VALUTAZIONE

Antica Fattoria del Grottaione è un ristorante situato nel delizioso borgo di Montenero d’Orcia, in provincia di Grosseto, che persegue con passione la filosofia dello “slow food”. Qui, in uno dei territori più belli e conosciuti della Toscana, a due passi dalla splendida Val d’Orcia, da Montalcino e dal Monte Amiata, è possibile viziare il palato con dei piatti tipici della tradizione e con dei vini di qualità.

Il gestore dell’Antica Fattoria è Flavio Biserni, cuoco con esperienze internazionali, che ha deciso di aprire il ristorante nel marzo 2002. Flavio è un oste premuroso e attento sia con gli ospiti che siedono alla sua tavola sia nella scelta delle materie prime che entrano in cucina.

I prodotti usati sono strettamente legati al territorio e legati alla stagionalità: gli asparagi vengono raccolti in primavera, durante l’estate l’orto dell’Antica Fattoria regala deliziose verdure e erbette aromatiche mentre in autunno è il Monte Amiata ad essere generoso con una lauta produzione di funghi porcini. Impossibile non menzionare anche la carne e i latticini provenienti da allevamenti etici locali.

Inoltre, grazie alla preparazione rigorosamente espressa dei piatti anche gli ospiti con intolleranze alimentari o particolari esigenze vengono coccolati e possono gustarsi in assoluta tranquillità le pietanze proposte.

L’Antica Fattoria del Grottaione è famosa anche per il suo “Aperitivo con Vista”, esperienza proposta nelle stagioni più miti che permette di degustare vini rossi e bianchi di eccellenza comodamente seduti nella terrazza che si affaccia su un panorama mozzafiato.

Lo staff di Biserni lavora alacremente e con passione e i risultati ottenuti sono sempre ottimi: dal 2004 l’Antica Fattoria del Grottaione è inserita nella guida Osterie d’Italia di Slow Food e nel 2006 ottiene la prima Chiocciola, altro riconoscimento legato all’universo Slow Food.

Per conoscere questa eccellenza enogastronomica, fatta di calda accoglienza toscana, cucina ricercata e ritmi lenti, bisogna raggiungere la rigogliosa zona dell’Amiata. Il ristorante Antica Fattoria del Grottaione si trova in Via della Piazza n°1 a Montenero d'Orcia, frazione di Castel di Piano (GR).

amiata

Amiata

scopri
Contatti
Ristorante Antica Fattoria Del Grottaione di Biserni Flavio Via della Piazza 1 58040 Montenero d'Orcia info@anticafattoriadelgrottaione.it +39 0564 954 020