TOSKANISCHE SALAMI

Sehr intensiver Duft und Geschmack

Salami ist eine Wurst, die typisch für die Region, die seit Jahrhunderten in der Val di Cecina im Einklang mit den Traditionen und der alten Verarbeitung entsteht. Mit einem starken Geschmack ist eines der Produkte, die in den Tabellen nie versagt. Das Fett, in Würfel schneiden und in das Schwein mageres Fleisch-Mischung zusammen mit der Länge der Reifezeit trägt zu den Geschmack dieser Spezialität.

Dann mit Gewürzen angereichert, einschließlich der gesamten schwarzen Pfeffer Samen, die toskanische Salami ist leicht am Gaumen würzig und ideal, um von traditionellen toskanischen Rotweine begleitet werden. Vorhanden in der klassischen toskanischen Aufschnitt und Käse, basierend aus Frischmilch, es passt perfekt mit dem Montescudaio Rosso Riserva oder Sangiovese Riserva.