Pitigliano

UNE PLANTE THERMIQUE DANS LE BORGO DEL TUFO

 

Tout le territoire de Pitigliano, situé sur une étendue suggestive de la Maremme, est caractérisé par la région du Tufo sur laquelle il s'étend sur le côté ouest de la Toscane. Traversé par quelques cours d'eau suggestifs, le village a un développement vertical merveilleux où il y a de belles grottes de ce rocher particulier.

 

Son histoire est liée à l'alternance des familles toscanes qui, au fil des années, ont embelli le village entier. Un exemple est le magnifique Palazzo Orsini, qui peut encore être visité aujourd'hui, et avec une splendide cour intérieure ornée d'un puits du XVe siècle.

 

Juste à l'extérieur du village médiéval se dresse la cathédrale, embelli par la façade baroque et la Vierge à l'Enfant, les anges et les saints placés sur la sacristie, par Guidozzo Cozzarelli.

 

Pour profiter d'un peu de divertissement, l'endroit idéal sont les thermes de Pitigliano, unique car entouré par les vignes luxuriantes et les oliviers caractéristiques du magnifique paysage de la Maremme.

 

Traditions

 

Deux fêtes traditionnelles célèbrent l'arrivée du printemps à Pitigliano.

 

Le Festival Pitiglianese, l'événement traditionnel que le village célèbre depuis des années. Un festival spécial pour les excellents plats de la cuisine de la Maremme qu'il offre et pour l'ambiance festive qui l'entoure.

La Torciata di San Giuseppe, une reconstitution historique, liée à une tradition païenne dans laquelle un feu purificateur est allumé en vue de la nouvelle saison.

 

Produits typiques

 

Pitigliano est connu pour sa cuisine toscane abondante, soucieuse de toujours offrir des plats savoureux et savoureux. Les plus spéciaux sont les "Sfratti", bâtonnets sucrés farcis de miel, d'anis et d'épices et le "Tortello dolce", une pâte feuilletée sucrée remplie de cannelle et parfumée avec l'ajout de cannelle.