Menu dégustation avec vins

Le menu dégustation avec des vins pour déguster les spécialités toscanes et déguster les excellents vins de la région

 

 

- Entrée à la charge de la cuisine

 

- Charcuterie d'excellence de la Garfagnana: Les plus délicieuses charcuteries de la Garfagnana, les fromages pecorino, des crevettes Volterra avec de l'huile maison, et de la bruschetta de fegatino. Accompagnement de vin: Prosecco villa Banfi di Montalcino (SI)

 

 

- Notre Raviolo fait maison farci de fromage ricotta servi avec des filets de tomates et un pesto léger. Accompagnement de vin: Rosè Fontemorsi di Montescudaio (PI

 

- La Tagliata de Cinta Senese avec des flocons de Parmigiano Reggiano et une salade de légumes avec pommes de terre rôties. Accompagnement de vin: Chianti des collines de Pise, Fattoria Uccelliera Fauglia (PI)

 

- Cantuccini au Vin Santo de la Ferme Castelvecchio de Terricciola (Pi)

 

- de l'eau

 

- Café du torréfacteur "Trinci di Buti" (Pise)

 

 

 

Prix: 45,00 € par personne

Téléphone: +39 050 662610

Mail: info@piandilauragourmet.it