Dans le cadre splendide du village médiéval de Montopoli Val d’Arno, le vieux Macelleria Norcineria Marianelli, a ses spécialités au sein de l'Osteria del Butcher.

L' historique boucherie a pour viandes sélectionné cinq générations et un goût unique, synonyme d’excellence de Toscane de charcuterie et de sa fabrication traditionnelle ancienne. De Montopoli in Val d’Arno, pays où en 1910 est née la passion du grand-père Lorenzo et son frère giuseppe, Luca Marianelli et son fils, ils n’ont pas bougé.

Ici, au cœur de la charmante ville médiévale, se trouve l'Osteria del Norcino, restaurant historique où vous pourrez déguster les produits uniques et insolites, préparés à partir de la vieille Macelleria Norcineria Marianelli.

Parmi ceux-ci, le Stradivario de Montopoli sous les cendres se sont barricadés, un jambon cuit avec du porc âgés de 12 à 24 mois en fûts de chêne, où il ans le vin Barbiglione et couvert de cendres.

Le restaurant dispose d’un style rustique et familière, une occasion idéale d’essayer la viande, la cuisine authentique et les produits de la Boucherie Toscane, excellence du territoire pisano. Une atmosphère classique, où hospitalité et au professionnalisme de la force de la structure.

Chaque plat est caractérisé par son goût unique, la simplicité et la fraîcheur. L’attention accordée à la cuisine, combiné avec la viande transformée et assaisonnés avec soin, crée la combinaison parfaite de la passion et les valeurs d’une longue tradition familiale de la Toscane.