Fivizzano

LA TERRE DES RECONSTITUTIONS HISTORIQUES ET LA BONNE NOURRITURE

Situé au pied de l’Apennin tosco-émilien, ce charmant pays connaît un développement au moyen-âge , lorsque les fortifications suivi un urbanisme très important. Historiquement reconnue pour son importance par suite de positionnement stratégique, a fait l’objet de discorde pour de nombreuses familles toscanes jusqu'à Lorenzo de' Medici a décidé d’annexer définitivement à Florence.

Aujourd'hui à Fivizzano, nous pouvons remarquer belles églises et monuments éparpillés dans les villages environnants, l’occasion de visiter ce beau pays et profiter d' un voyage hors de la ville autour de cette belle partie du Toscane.

 

Traditions

À Fivizzano chaque année nous organisons des événements liés au passé et de typicité. Pour rappeler les origines médiévales célèbre les archers au sol et la contestation judiciaire: une fête médiévale ancienne qui s’est tenue en juillet, où les villages voisins au pays rivaliser avec une course impressionnante avec arc.

Pour ouvrir la saison viticole, en novembre, nous organisons la Fiera di San Martino, une nourriture et vin événement où le personnage principal est vin de la nouvelle saison qui accompagne les plats les typiques.

 

Produits typique

En Fivizzano, outre les plats typiques de la Toscane, vous pouvez trouver la polenta de châtaigne, une pâte de farine, qui est cuite à l’intérieur des fours enveloppés dans des feuilles de la châtaigne. Le carsenta, un dessert typique de Fivizzano assaisonnées de graines d’anis et fruits secs. La china, une liqueur à base de plantes ancienne datant de 1884 et fabriqués dans le pays.

 

Photo Credits [comune.fivizzano.ms.it]