Filattiera

UN DE LA PLUS ANCIENNE TOSCAN

Situé à l’arrière de l’Apennin, où il bifurque un torrent du fleuve Magra qui rend cette partie de la terre l' un des plus beaux endroits de la Toscane.

Filattiera lègue son histoire à la forteresse médiévale qui fut construite pour la défense de la Via Francigena, la route historique de la Grande-Bretagne vers la France a conduit à la Toscane.

Plein de belles églises et entouré de charmants villages, cet endroit au coeur de la Lunigiana est considéré comme l’un des plus ancien Toscane. Sont la preuve de l'estime de l’âge du fer du 12ème siècle av. et l’alternance entre les familles toscanes de Malaspina et les médecins qui ont laissé une marque visible sur le territoire.

 

Traditions et produits typique

Un des produits typiques de la Lunigiana venant de Filattiera est le spalla cotta, un spécial jambon farcis, salé, délicieux parce que cotto et assaisonnés gainé de graisse. Il est bon d’aller avec les excellents vins rouges toscansunique.

 

Photo Credits [tramedilunigiana.it]