Imperiale Bolgheri est une ferme de Tuscany, niché au cœur d’un vaste espace vert de Castagneto Carducci, poétique lieu où vivait le célèbre Carducci et où l’atmosphère est magique.

La ferme est né et développe ses propres valeurs sur une fondation hérité de lointaines générations d’agriculteurs appartenant à la famille des Frollani. C’est là que Frollani Matteo décide d’entreprendre un voyage a commencé d’ans plus tôt par son père Enzo, personnage clé dans le territoire comme l’un des six membres fondateurs de DOC Bolgheri.

Au cours des années, Matthew a gardé intact le charme de la société, tout en donnant une impression grâce à l’utilisation de moderne méthodes et produits innovants et toujours recherché, une saveur unique et authentique grâce à des fruits d’un sol généreux.

Imperiale Bolgheri parvient ainsi à devenir une réalité structurée, emblème de la pureté et d’eccellenza Tuscany, à travers les plantations de céréales anciennes à la farine et les pâtes à la main ; et quelques nouvelles méthodes brevetés pour les produits traditionnels, y compris le miel dans des tonneaux.

La riche production d’huile d’olive et le vin est une autre caractéristique fondamentale de la société et d’ailleurs, avec des centaines d’oliviers qui ont été cultivées, ont démontré un engagement envers un cheminement traditionnel capable de donner vie à un Toscane huile plus haute qualité.

Un autre exemple ? Le vin de Bolgheri, jaillissant de la terre choisie par argile franco-type contenant du gravier et le squelette. Particularités, rendant ainsi que le traitement précis de raisins, les vins sont uniques.