Dîner de Mme Franca est une expérience unique !

Renommée dans toute la région, c’est un moment de s’acquitter de réunion conviviale et sereine, plein d’arômes, de saveurs et de variété.

Les ingrédients sont toutes les viandes, des potagers et des fermes à proximité et cuits avec de l’imagination des chefs habiles. Cuir fendu de porc est un des fleurons de la cuisine : saveur depuis la veille aux arômes, est cuit lentement suspendus sur une grille pour le rendre doux et juteux, mais pas gras, la viande. Et le dessert est un triomphe des ingrédients qui enrichissent la mauvaise base de pain, comme il était autrefois.

MENU

• Boisson de bienvenue
• Amuse-gueules de Mme Franca : Sara toscani, a un goût de soupe aux tomates, ribollita, haricots. Selon la saison : variante servi avec salade de légumes fraîchement cueillis, croquant panzanella, épeautre bun.
• Premier cours : pâtes fraîches matagliati avec sauce à la viande Toscane (recette secrète)
• Second plat : porc cuir de vache refendu
• Dessert maison : pain gâteau (lactose)
• Eau
• Vin rouge des collines toscanes
• Café et liqueur

Le Seigneur est laissé un petit cadeau.

Prix: 25,00 € par personne

RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT !

Numéro de téléphone : + 39 055 9707713

Courriel : osteriadirendola2019@gmail.com