Pitigliano es conocida como "pequeña Jerusalén". La razón es simple: dentro hay una comunidad judía que se expandiò nel siglo XVI. Las calles de la ciudad, donde hay el ghetto, albergan algunos restaurantes típicos donde degustar las especialidades, mientras que en el corazón de la aldea hay una sinagoga.
Pitigliano es una antigua ciudad en la provincia de Grosseto, un valioso lugar de la Maremma , que se puede visitar en un día. Su historia antigua y las influencias judías hacen el lugar ideal para experimentar la belleza de la aldea tradicional de la Toscana, y no en vano recibió el galardón "uno de los pueblos más bellos de Italia".
La convivencia con los cristianos resultó pacifica inmediatamente, y es por esto que incluso hoy encontramos muchos lugares frecuentados por todo el mundo, como tiendas o restaurantes. Es ejemplo la panadería kosher donde se puede degustar el pan sin levadura o los sfratti, el pastel de miel y tuercas casados con la cultura toscana y convertido excelencia de Pitigliano. En el borde del ghetto la sinagoga, el lugar santo construido para recordar al rabino Leone de Sabato, en 1598.
Pitigliano se asoma sobre un espolòn de toba, sobre una montaña más alta de los valles circundantes, que se puede apreciar por el país. Sus orígenes etruscos son presenciados por el imponente acueducto de los Medici, ejemplo de ingeniería hidráulica, reconocido en todo el mundo, con sus 15 arcos construidos en la primera mitad del siglo XVII.
Dentro de las murallas de la aldea, en el centro histórico, usted puede encontrar los más importantes puntos de interés: el Palazzo dei Conti Orsini. Edificio del año 1000 y restaurado por Antonio da Sangallo el joven y Baldassare Peruzzi, cuya fortaleza es hoy sede de el Museo de arte sacro, del Museo Arqueológico y de la biblioteca.
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