Tipo de tierra                                                                                              El viñedo se encuentra a una altitud de 300 m sobre el mar .m, en colinas con pendientes pronunciadas (27-29%) y con exposición al sureste. Suelo profundo, bastante calcáreo y rico en salinidad. El clima es submediterráneo con veranos calurosos e inviernos bastante fríos, y con influencia marina. Precipitación media (904 mm por año) con máximos en noviembre/diciembre y mínimos en julio/agosto. La temperatura mínima y máxima desde el prensado hasta la cosecha es de 18-34oC en agosto, 9-30oC en septiembre y 12-27oC en octubre.

Variedades de uva: Vermentino 100%.

Zona de producción:Pietrafitta, una aldea de San Gimignano (Siena-Toscana), en viñedos con una edad que supera los 70 años.

Periodo de cosecha: Aproximadamentedel 20 de agosto al 20 de septiembre con recogida manual en cestas de 20 kg.

Datos analíticos medios :Alcohol 12,5% Vol.

Notas organolépticas:Amarillo pajizo brillante, aromas de frutas exóticas de mango y melocotón, notas floreli de jazmín. Sabor equilibrado, muy agradable en boca con sus frescos sabores de frutas exóticas.

Temperatura de servicio:Servir a 10o-12o.

Nica mínima y muyccativa creada por el propietario, Francesco Corbucci. Este vermentino mejorará sus platos típicos de la cocina marinera.

Valores nutricionales medios por 150 ml de producto: Energía 518 kJ / 124 kcal, Hidratos de carbono 4.1 g, (de los cuales Azúcares 1.2 g), Grasas 0g, Proteína 0g, Sal 0.02 g, Potasio 167 mg

Sustancias o productos que causan alergias o intolerancias:contiene sulfitos

Producido en Toscana (Italia)