Gambassi Terme

SPA TOSCANA A LO LARGO DE LA FRANCIGENA

La comuna de Gambassi Terme ha sido desde la antigüedad en el centro de las principales carreteras que une las principales ciudades de la Toscana. La zona fue habitada desde el Neolítico, pero la mayor población estaba parada en épocas etruscas hasta el romano tardío. Durante la primera mitad de los 200, el país fue incluido en el distrito de la Municipalidad de San Gimignano hasta finales del siglo XIII Florencia incluido en su campo el castillo de Gambassi.

En la edad media, la ciudad y la cercana Pieve di Santa Maria a Chianni, uno de los mayores ejemplos del románico tardío en la Toscana, es mencionado incluso por el arzobispo de Canterbury entre las etapas de su peregrinaje Roma en la famosa Vía Francigena, entre más hermosas "caminos" de Europa para desplazarse a pie o en bicicleta. A poca distancia del casco antiguo se encuentran los baños de la Vía Francígena, famoso por las propiedades de la agua salsa de Pillo, durante siglos utilizados en agua potable terapia e inhalaciones.

 

Tradiciones

Cada mes de agosto el centro de la ciudad cobra vida con el tradicional Palio delle Contrade, un evento que implica los 4 distritos del país se han comprometido a competir en pruebas de habilidad: de fútbol para impulsar barriles por las calles de la ciudad. El palio termina con la proclamación de la contrada ganadora; durante la semana del evento Gambassi vuelve también con exposiciones y stand de productos típicos locales.

 

Tipicidades

Además de los clásicos productos toscanos tradicionales como vino Chianti DOCG y virgen extra aceite de oliva, Gambassi es famoso por su producción de queso y el cultivo de espelta y trigo con quien hago los muchos platos típicos, sopa de pan con habas alla contadina.

 

 

Photo Credits [toscanascosta.blogspot.it]