6 botellas de 0,75 l de aceite de oliva virgen extra ecológico

El aceite de oliva virgen extra está de moda o, como se suele decir, "trendy", representa una forma de vida saludable que permite, además, realzar numerosos platos ligeros típicos de las costas mediterráneas; es una cultura propia. El aceite de oliva virgen extra está de moda o, como se suele decir, "trendy", representa una forma de vida saludable que permite, además, realzar numerosos platos ligeros típicos de las costas mediterráneas; es una cultura propia.

A pesar de todo el prestigio que ha adquirido ahora, pocos conocen plenamente sus peculiaridades.

Al igual que con el vino, una auténtica cultura se encierra en estas tres palabras: aceite de oliva virgen extra. Cada país mediterráneo tiene sus propias características destacadas, sus plantas, sus sabores, sus métodos de cosecha.

Ficha técnica general

PRODUCER COMPANY :Poggio ai Santi Farm de Francesca Vierucci

ZONA DE PRODUCTO :Toscana (Italia) Colinas del Val di Cornia, distancia del mar km. Acerca de 3 (provincia de Livorno)

ALTITUD :60/150 m

ORGANIC FARM : Mantenercumpliendo con los requisitos de Reg.CEE 2078/92 y por debajo, certificado por el Instituto de Certificación Tica y Ambiental

(I.C.E.A.). Código del operador: B 1083

CERTIFICADO DE IGP: Indicación Geográfica Protegida

CULTIVAR: 50% Molino de aceite, 25% Leccino, Maurino, péndulo, 15% Moraiolo

NÚMERO DE PLANTAS CULTIVADAS: 3000

PERIODO DE COLECCION :A partir de mediados de octubre

SISTEMA DE COSECHA: Tradicional recolección manual

SISTEMA DE EXTRACCION :Frío en planta continua moderna

COLOR: Verde

SMELL: Intenso afrutado fresco

TASTE:Agradable sabor completo y equilibrado con toques de alcachofa y fragancias herbáceas con un regusto amargo ligeramente especiado.

PAQUETES: botella 0.750

USO:Ideal tanto para carne como para pescado, ensaladas y legumbres crudas o cocidas.

ACIDEZ PROMEDIO :0.2 - ACERCA DE 0.3%

POLIPHENOLS: superior a 220 mg/kg

TOCOFEROLI (vitamina c): más de 200 mg/kg (dosis diaria 8 mg)

TALLA: 6 botellas de 0.75 l

Valores nutricionales medios por 100 ml de producto: Energía 3389 kJ / 824 kcal, Grasas 91,6 g (de los cuales Grasas Saturadas 14 g) Hidratos de carbono 0 g de los cuales Azúcares 0 g, Fibra 0 g, Proteína 0 g , Sal 0 g

No contiene alérgenos

Producido en Toscana (Italia)