STEINPILZE

Das Ergebnis des Gebirges Pistoia

Die Pilze sind eine Ressource des Territoriums des Montagna Pistoiese, Obst reich bewaldeten Gebiet, die in weiten Teilen dieses Gebietes erstreckt. In der Regel während des Winters, die Pilze sprießen in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit, unterstützt durch die kühle der Berge und die Sonne von diesem Teil der Toskana gesammelt.

Pistoia Berge wird eine Mischung aus intensiven Aromen, berauschende Düfte, Kultur und Tradition mit den Bräuchen der Vergangenheit. Ein Beweis dafür ist die traditionelle mykologische Ausstellung, ein Ereignis, in dem ist eine gastronomische Reise mit reichhaltigen Menü basierend auf Pilze. Die Pilzsammlung, die in den letzten Jahren zu einem wertvollen Produkt geworden ist, weil viele Suchende sich im Wald versammeln und Pilze sammeln Die Steinpilze, die wir alleine begleitet von einem guten Glas Rotwein, oder Sie essen können es als Gewürz für lange Teigwaren wie Nudeln oder Kontur für einen köstlichen Schnitt von Rindfleisch.