BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Wein ist ein Symbol der italienischen Exzellenz

Brunello di Montalcino ist ein Synonym für Exklusivität und Raffinesse. Eine Marke ist der Welt und ein Symbol der italienischen Exzellenz, ein Rotwein mit Denominazione di Origine entstanden bekannt. Brunello entsteht in gemischten Szenario: Mal sanft hügelig, manchmal reich an Kalk oder Lehm. Die Hügel von Montalcino, 667 m hoch, ist der Ort für die Geburt dieser wunderbaren Diamant der Önologie.

Born Dank ein junger Winzer Ferruccio Biondi Santi die in der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts die Forschung, die bereits von seinem Großvater, der Art der Traube nach wie vor für richtig hält: Sangiovese. Schon in früheren Jahrhunderten eine Weinproduktion in diesem Bereich, aber die Familie Biondi-Santi war der Initiator der "neuen" Brunello. Brunello Montalcino war der Name von der Art der Trauben, später entdeckt, der Sangiovese identisch sein. So wurde der Brunello Wein mit 100 % Sangiovese-Traube.

Brunello di Montalcino ist das Ergebnis eines langen Engagements in den Weinbergen, durch trockene, starke und glatte erwidert. Sieht aus wie ein Wein Rubinrot tendenziell Granat, zeichnet sich durch eine ätherische Duft mit Noten von wilden Beeren, Holz und Gewürzen beschlossen. Seine alternden Patienten, muss mindestens fünf Jahre und zwei in Eichenfässern, neben sechs Monate in der Flasche. Die Eleganz und den Reichtum des Brunello ermöglicht Kombinationen mit rotem Fleisch, Braten und Wild. Die begleitende Gericht schlechthin ist die Drosseln auf der Nehrung, eine Vielfalt an Vogelarten, die typisch für Montalcino.