Seit prähistorischen Zeiten gewollt, verdanken Heidelbeeren ihren Renoisseur sowohl dem Geschmack als auch dem Überfluss. In unserem Klima wird dem Erntehelfer keine andere Wildfrucht mit einer solchen Fülle angeboten. Die Verlängerung der Cranberry-Spots gleicht die Kleinheit der Beeren aus. Die Ernte für die Konfitürenindustrie erfolgt mit einer Art Rechen, der mit einem ausgestreckten Arm in der Mitte der Büsche manövriert wird.

Mit einem Zuckergehalt von 5 oder 6 % mit Zitronensäure, Apfelsäure, Chinin, Tannin, Farbstoff Pektin behaupten Heidelbeeren nicht, den Rang einer Lebensmittelinsore von hohem Nährwert zu besetzen. Sie eignen sich jedoch viel in Gebäck, von Canapés bis gelees, sowie Schnaps. Der Saft, durch Druck noch frisch erhalten, nach dem Kochen mit Zugesetztem Zucker gibt einen ausgezeichneten Sirup zu verwenden, verdünnt, als Getränk für gesund und krank. Angenehm am Gaumen, nützlich, wie alle wilden Früchte, mäßig sauer, in den Zuständen der Demineralisierung und Avitamine. Cranberry verdient mehr Aufmerksamkeit für seine bemerkenswerten therapeutischen Eigenschaften. Adstringierend mit seinem Tannin, antiseptisch dank der Natur seiner glucosic Farbstoff Substanz.

Es wird für den internen und externen Gebrauch verwendet, ohne Kontraindikationen zu befürchten. Cranberry ist ein einfaches Antidiarronik von großem Wert, die Abkochung von getrockneten Beeren ist in der Lage, in 24 Stunden zu sterilisieren, colibacilli Kulturen und mikrobielle Arten von Typhustypus (Bernstein, britische med. Journ., 1903). In dieser Form, oder mit dem Saft von frischen Beeren während der Saison, Heidelbeere ist eines der besten pflanzlichen Medikamente bei akuter Enteritis, Darmcolibacillose, Säuglingsdurchfall und ist eine wertvolle Hilfe bei der Ruhr.

Zutaten: Heidelbeeren, brauner Zucker, Zitronensaft.
Frucht verwendet 60g pro 100g Fertigprodukt. Gesamtzucker 55g pro 100g Produkt.
Gelificant: Pektin.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, glutenfrei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:Energie 590 kJ / 141 kcal, Kohlenhydrate 34,6 g, (davon Zucker 33,3 g), Fett 0,1 g (davon gesättigte Fette 0 g), Protein 0,6 g

Hergestellt in Toskana (Italien)

VASE G. 340