Il Vino Rosso Amelia 2017 è un Toscana IGT prodotto con uve 100% Cabernet Franc da un appezzamento di poco più di 3000 metri situati a Fauglia, nel cuore delle colline pisane.

 

Vinificazione e affinamento

Il vino Amelia 2017 è vendemmiato a mano in cassette e vinificato in piccoli contenitori di acciaio inox. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene fatto riposare in barriques francesi da 225 litri.

Le pratiche biologiche adottate, le rese basse della pianta, e l’attenta selezione dei grappoli raccolti in vendemmia, hanno creato un vino interessante, ricco nei profumi e dal palato di buona struttura e persistenza. “Amelia” 2017 si apprezza meglio servito a 18-20°C .

Il vino non è stato filtrato, chiarificato senza aver subito pratica enologica.

 

Descrizione del vino

Il vino Amelia si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con un'ottima espressione e complessità aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli aromi di cioccolato e liquirizia.

Al palato il vino si presenta armonioso, con un’ottima e bilanciata struttura; ed una rotondità e dolcezza dei tannini che lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo dal retrogusto speziato molto persistente.

 

Gradazione alcolica:14% vol

Bottiglia: 0,75 lt

 

Valori nutrizionali medi per 150 ml di prodotto: Energia 518 kJ / 124 kcal , Carboidrati 4,1 g, (di cui Zuccheri 1,2 g), Sale 0,02 g, Potassio 167 mg

Prodotto in Toscana (Italia)

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze: contiene solfiti