Ritrovarsi durante le feste è l'occasione ideale per trascorre del tempo insieme, in compagnia di amici e parenti, tra chiacchiere e racconti che spesso si allungano sorseggiando del buon vino.
Qui suggeriamo alcune proposte di vini, adatte ad una cena a base di prodotti toscani o perché no, adatte per comporre una cesta da regalare per non presentarsi a mani vuote alle cene o ai pranzi ai quali si è stati invitati.
L’Azienda Agricola Castellinuzza propone un ottimo vino da pasteggio, invecchiato in botti di Rovere per un minimo di 3 anni con un affinamento in vetro successivo.
L’Azienda Agricola Giancarlo Casini, con un rosso dal gusto deciso conferitogli dall’utilizzo di vitigni autoctoni. Un vino unico per la sua qualità e per la lavorazione.
L’Azienda Agricola Il Peraccio, con un Chianti DOCG non filtrato, affinato tre anni in botte
Sapori della Garfagnana e terre di Toscana, azienda che propone due confezioni di Chianti DOCG che si adattano in maniera perfetta alla bistecca alla fiorentina ed a tutte le carni rosse alla griglia.
La Tenuta Tondaia con il rosso IGT capace di trasmettere una piacevole sensazione di secchezza; con una buona persistenza che lo rende adatto agli accostamenti con carni rosse, stufati e selvaggina; ma anche formaggi stagionati.
Azienda Agr. Massimo Ciarcia; realtà a conduzione familiare che fa della lavorazione nella cantina aziendale dell’uva il proprio punto di forza. Qui, i più moderni impianti di lavorazione e ed il riposo in barriques in rovere francesce permettono un invecchiamento finissimo del vino.
Azienda Agr. Il Cavallone; eccellenza di Montelupo Fiorentino dove poter trovare dell’ottimo rosso toscano di altissima qualità secondo le lavorazioni tradizionali di una volta.
Le Masse di Lamole; dove Le antiche tradizioni contadine si sposano perfettamente con le innovazioni tecnologiche dando vita a vini speciali tra cui un Vino Chianti Classico D.O.C.G., affinato in botti di castagno; o una Riserva affinata all’interno di botti di rovere.
Podere Casaccia; produttore di vino con vigneti vecchi che raggiungono i 60 anni, dei quali sono stati recuperati cloni antichi di sangiovese, di canaiolo e di malvasia nera reimpiantati poi nelle nuove vigne insieme alla Malvasia Bianca , Vermentino e Trebbiano.
La Fattoria Fazzuoli, eccellenza toscana che propone diverse confezioni di Chianti DOCG, tra cui una con vini senza solfiti. Il vino che l’azienda definisce del futuro, prodotto da una selezione di grappoli provenienti da tutte le vigne della fattoria.
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