Per una pausa caffè indimenticabile, in Val d'Elsa, tra le vie del borgo di Poggibonsi si trova la Torrefazione Willis.

Un sapere antico quello del processo di torrefazione che da 30 anni viene coltivato da Willis, unitamente alla produzione di alta pasticceria e cioccolateria.

La ricerca del giusto equilibrio tra gusto, aromi e profumi è un imperativo giornaliero ed il bilanciamento di monorigini un’arte.

Il processo di tostatura alla torrefazione Willis è accurato e senza fretta per dedicare ai chicchi tutta l’attenzione di cui hanno bisogno, ma per un buon caffè si comincia dall’attenta selezione delle materie prime.

Monorigini di alta qualità sapientemente miscelate per restituire l’aroma intenso e inconfondibile che solo i caffè artigianali sanno regalare.

Per delle vere coccole di piacere e allietare il palato, la Torrefazione Willis è anche cioccolateria e pasticceria, nei suoi laboratori di via Senese 91, si producono cioccolato e tutti i dolci della tradizione toscana come il Panforte Margherita, i Ricciarelli i classici e intramontabili cantuccini.