Quarrata

UNA FORTUNA LEGATA ALL’ARTIGIANATO DEL MOBILE

Quarrata si colloca sui rilievi collinari del Montalbano, al centro tra Prato e Pistoia.

La città ha origini etrusche, conobbe uno sviluppo in età Romana quando fu bonificata e da zona paludosa divenne progressivamente centro abitabile. Ambita dai pistoiesi e dai fiorentini in epoca medievale, quando questi ultimi ne ottennero il controllo, Quarrata, che al tempo si chiamava Tizzana fu lasciata libera.

Solo recentemente, nella seconda metà del Novecento, venne soprannominata città del mobile costruendo attorno questa attività un vanto tutto toscano.

 

Tradizioni e Tipicità

Pur legando il suo nome e la sua storia seppur recente alla lavorazione del legno e all’artigianato del mobile, Quarrata ospita ogni piatto tipico del Montalbano e della cucina toscana. Le eccellenze della terra nella provincia di Quarrata vengono prodotti i migliori oli extravergine, ma anche i migliori vini rossi frutto dei generosi ulivi della campagna circostante.

 

Photo Credits [Facebook: Comune di Quarrata]