Vino spumante ottenuto da uve 100% Sangiovese certificate biologiche, integralmente prodotte nella azienda in Toscana seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. Le uve, selezionate nella vigna denominata Collina ben esposta e coltivata ad alberello, vengono raccolte a mano con vendemmia precoce al fine di mantenerne una buona acidità e freschezza. La vinificazione prevede una soffice pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox e successiva rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.

Dettagli prodotto: Dégorgement 2019, Grado alcolico 11,50 %, Bottiglie prodotte 1.100, Temperatura di servizio, 10° - 12°.

Bottiglia da 750 ml

Valori nutrizionali per Porzione1 bicchiere (105 ml):
Energia 362 kJ 7 87 kcal, Grassi 0g, Grassi Saturi 0g, Grassi Monoinsaturi 0g, Grassi Polinsaturi 0g, Carboidrati 2,8g, Zuccheri 0,81g, Fibra0g, Proteine 0,07g, Sale 0,01g, Colesterolo 0mg, Potassio102 mg.

Sostanze o prodotti che possono causare allergie o intolleranze: contiene solfiti

Prodotto in Toscana (Italia)